Homeurl
Klik hier om naar de portal voor opdrachtgevers te gaan
Inloggen portalMaak je gebruik van ons digitale uitzendbureau AB Werkt E-Flex? Log dan hier in.
Inloggen E-FlexSlagers met passie voor het vak met respect voor mens en dier. Bij Livar zorgen ze goed voor de dieren en dat proef je terug in het vlees. Je gaat aan de slag met het beste stukje varkensvlees in de regio. Als uitbener durf jij het aan om dit Livar varkentje wel eventjes te wassen!
Je gaat uitbenen, kanten en uitsnijden van varkenskarkassen door middel van messen en zagen. Iedere dag komen er ruim 60 karkassen binnen die handmatig en machinaal worden versneden voor het volgende productieproces.
Je maakt gebruikt verschillende soorten snijtechnieken om het vlees te ontdoen van botten.
Het is belangrijk dat je het vlees en botten zonder insnijdingen uitsnijdt zodat er zo weinig mogelijk vlees wordt verspild of beschadigd.
Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het controleren van de producten en het tijdig melden van afwijkingen of gebreken. De werkzaamheden vinden plaats aan de tafel en binnen een gekoelde omgeving.
Dit werk is voor echte bikkels!
Neem contact op met Laurent Wessels